跟骨骨折没做手术可以评残。依据《工伤保险条例》，骨折可评十级伤残，如并发重要神经血管损伤，等级可能提升。不及时处理可能导致伤残等级评定不准确，影响赔偿权益。
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跟骨骨折评残方式多样，包括自行申请伤残鉴定和通过法院批准重新鉴定。选择方式需根据鉴定结果是否接受，不服时可申请重新鉴定。
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跟骨骨折可评残。操作如下：首先，申请伤残鉴定，了解是否达到十级或其他等级；其次，若对结果不服，可申请法院批准重新鉴定；最后，根据鉴定等级，依法维护自身赔偿权益。