当学校法定假日不放假，您准备向教育行政部门举报时，应准备相关证据材料以支持您的举报。根据《劳动法》及其实施细则的相关规定（虽针对劳动者，但学生节假日权益亦受保护，可类比），您可以收集学校发布的放假通知、课程表、实际到校上课的照片或视频等证据，证明学校在法定假日未安排放假。同时，准备好个人身份证明，以及详细的举报内容，包括举报的学校名称、法定假日未放假的具体日期等，以便教育行政部门进行调查处理。
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除了向教育行政部门举报，您还可以采取以下途径维护学生在法定假日的休息权：一是通过学校内部的投诉机制，向学校的教务处或学生事务处反映问题；二是联系当地的媒体或社交平台，公开曝光学校的违法行为，引起社会关注；三是若教育行政部门处理不当或未予处理，可考虑向人民法院提起诉讼，维护学生的合法权益。
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从法律角度看，学校法定假日不放假违反了《劳动法》中关于劳动者休息日的规定，虽该法主要针对劳动者，但学生的节假日休息权同样受法律保护。学校应承担相应的行政责任，包括接受教育行政部门的警告、罚款等处罚。同时，若因学校不放假导致学生权益受损，学校还应承担民事赔偿责任，赔偿学生因此遭受的损失。