买到过期啤酒可要求赔偿。依据《消费者权益保护法》，经营者欺诈需三倍赔偿，不足五百按五百赔。不及时处理可能导致权益受损，无法追偿。
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过期啤酒可索赔。操作：1.保留购物凭证，如小票；2.与商家协商，要求按法规赔偿；3.协商不成，向消协或市场监管部门投诉；4.若仍无法解决，准备材料起诉至法院。
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买到过期啤酒，常见处理方式是协商、投诉或起诉。优先与商家协商，无果则向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决可提起诉讼。