只签就业见习协议未签劳动合同，应尽快反映。依据《劳动合同法》，劳动合同是确立劳动关系的必要协议，未签订可能导致权益受损，如工资、社保等无法保障。
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未签劳动合同，常见处理方式是投诉或协商。建议首选与当地劳动监察部门反映，以确保权益；也可尝试与用人单位协商补签，但需明确条款。
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未签劳动合同需处理。具体操作：1.收集见习协议、工作证明等证据；2.前往县以上劳动监察部门投诉，说明情况并提交证据；3.等待调查处理，必要时可申请劳动仲裁；4.若用人单位愿协商，可补签劳动合同，明确权责。