食品价格高出市场价100%不一定违法，需具体分析。依据《价格违法行为行政处罚规定》，若定价过高或强制收费违反国家定价标准，将受罚款，甚至停业整顿。严重欺诈且高价则违法。
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处理高价问题，常见方式有自查定价、咨询法律意见及向物价局举报。建议先自查是否符合市场定价，有疑问则咨询律师，确认违法可向物价局举报。
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价格高需自查。操作：1.对比市场价，检查定价合理性；2.若定价过高，调整至合理范围；3.遇欺诈高价，收集证据，向物价局举报或起诉；4.咨询律师，确保合法经营。