针对商家遇到的恶意差评并索要退款的情况，若选择报警，警方会根据《治安管理处罚法》等相关法律法规进行调查。若行为人的恶意差评及索要退款行为构成敲诈勒索等违法行为，警方将依法对其采取相应的强制措施，如行政拘留等，以保护商家的合法权益。法律依据为《治安管理处罚法》第四十九条关于敲诈勒索的处罚规定。
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商家在处理恶意差评索要退款时，可根据情况采取不同方案：1.若行为尚未构成违法，商家可先尝试与行为人沟通协商，要求其删除差评并放弃退款要求；2.若沟通无果，商家可收集证据，向电商平台投诉，请求平台介入处理；3.若行为构成违法，商家应立即报警，由警方依法处理。
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从法律角度，商家应对恶意差评索要退款的行为时，应首先保留相关证据，包括差评记录、聊天记录等，以证明行为人存在恶意行为。其次，商家可向电商平台投诉，并请求平台协助处理。若行为构成违法，商家应立即报警，并积极配合警方调查，以法律手段维护自身合法权益。